The Pemberton更幾乎成為了上班族的canteen，
而位於地庫的就是受米芝蓮推介過的意大利餐廳。
Doppio Zero 是兩個零的意思，
原因在於這裡的pasta都是以優質的00麵粉製成的，
食物素材上盛基本可以說是成功了一半了。
餐廳的pasta menu分為homemade和imported兩種，
既然這裡出名的是其標榜的00麵粉pasta, 那當然是選了前者。
先說appetiser吧，點的是Calamari, 超級香脆，sauce亦super good(!)
Pasta的portion不算大，但非常filling (是因為sauce的關係吧)
意分質感果然名不虛傳， Al Dente非常，吃著吃著很快就k.o.了整碟=P
同事點的是beetroot ravioli，聽評語也是不錯的。
一般來說，我lunch不習慣點甜品，
但apparently這道Yin Yang Affogato是必點的，why not?
慢慢把espresso倒在醇香的奶茶味雪糕上，一熱一冷，甜中帶咖啡的苦，
再配上一塊rich的花生醬cookie，really worth all the calories(!)
Trattoria Doppio Zero
G/F, The Pemberton, 22 Bonham Strand, Sheung Wan
